養豬場現代化轉型升級推動網站

  節水高床地板又稱作條狀地板，凡是能使家畜糞尿往下掉落之地面，包含條狀地面、鐵網、鐵板上有圓形或鑽石型孔者，皆可稱作為高床地板。常見高床材質有水泥、鑄鐵、不鏽鋼(俗稱白鐵)等，依高床材質特性適合不同階段豬隻，可參考圖 1進行畜舍高床材質選擇，在肉豬及種豬需求較高摩擦力及高承重性之床面材質，可採用水泥條狀地板或鑄鐵式高床板，減少豬隻滑倒機率發生，也可考慮以半高床形式建置，部分欄位區域以實心水泥地板搭配部分水泥條狀地板或鑄鐵式高床板；若為產房或保育豬，需求為較高清潔性、落糞效果佳時，則建議選用表面較為光滑之不鏽鋼材質，減低病原菌滋生問題。

圖1  不同高床材質特性與適用畜舍建議

 

  當豬舍地面採用部分高床或全高床地面時，糞尿水透由高床板縫隙落入糞尿溝中，可減少畜舍清潔工作負荷，並減少豬舍沖洗水量及廢水量，根據文獻指出飼養 100 頭母豬規模的一貫場，高床豬舍每日用水量僅為實心地面豬舍的60% (夏良宙，2001 )，於肉豬飼養方面，生長豬舍採用部分高床、全高床相較實心地面減少 15 %、51.5 %廢水量，而於肥育豬舍採用部分高床、全高床相較實心地面減少 35.2 %、62.3 %廢水量(蘇天明等，2016)。綜整上述文獻資料，將畜舍地板由實心地面改建為部分高床，最少可降低 15%廢水量，改建為全高床時， 廢水量最少可降低 50%。

  以團隊輔導改建之A牧場為例，其飼養頭數約為1,600頭，為一貫場經營模式，肉豬舍皆為傳統實心地面畜舍(圖 2)，本團隊111年起協助畜牧場進行畜舍升級，初次輔導時場主認為肉豬不適合以高床飼養，過去曾有聽說高床飼養肉豬易有腳蹄損傷且高床承重性不佳容易損壞等問題，深入了解發現為場主誤以為高床即為保育舍常態選用的白鐵網材質，另早期由於水泥條狀地板尚未普及，部分水泥條狀地板品質並未符合肉豬適用的3,000psi規格，導致實際應用無法承受肉豬體重，而有損壞情況發生，因而產生疑慮與誤解。

  團隊一一協助釐清疑慮，說明高床板常用材質包含有水泥條狀地板、不鏽鋼網式及鑄鐵式(如圖 1所示)，選用高床材質時，需視豬種需求選擇適合之材質，在肉豬及種豬需求較高摩擦力及高承重性之床面材質，可採用水泥條狀地板或鑄鐵式高床板，減少豬隻滑倒機率發生，也可考慮以半高床形式建置，部分欄位區域以實心水泥地板搭配部分水泥條狀地板或鑄鐵式高床板；若為產房或保育豬，需求為較高清潔性、落糞效果佳時，則建議選用表面較為光滑之不鏽鋼材質，減低病原菌滋生問題。

        於實地場勘時發現牧場肉豬舍欄位內有立柱不利於水泥高床板配置(圖 3(a))，因水泥條狀地板不易裁切且產品多為規格化商品，較難進行客製化，團隊建議立柱附近可使用白鐵網等易裁切材質配置高床(圖 3(b))並以混合式高床板材進行設置，既符合實場樣態又可達到高床節水省工之優勢。

  牧場改建後實景如圖 4所示，改建高床畜舍後場主回饋：升級高床畜舍後，因糞便掉落糞尿溝，使豬隻生長區可保持清潔與乾燥，使得畜舍清洗頻率由每天可延長至2週，明顯減輕日常工作量，使太太願意繼續支持場主養豬到退休，未來也願意持續進行其他棟別的畜舍改建。

  本牧場改建節水高床之後，若以節水量30%估算，每日可節省2.1噸廢水量，每年可節省766.5噸廢水量，廢水量降低將使廢水系統之水力停留時間增加，有助於降低廢水處理負荷並改善放流水品質。

圖2  畜舍改建前為傳統實心地面

 

(a)

(b)

圖3  畜舍升級輔導建議 (a)欄位內有立柱不利於水泥高床板配置 (b)建議立柱附近可使用白鐵網等易裁切材質配置高床

 

圖4  畜舍改建後之高床完工實景